Lundi 29 septembre, la Cité des Formations Tours Loire Valley accueillera la 3ᵉ phase qualificative de la 15ème édition du Concours Jeunes Talents à Tours en partenariat avec l’UMIH 37 et Tours Métropole Val de Loire.
8 candidats venus de toute la France feront rayonner leur savoir-faire culinaire. Parmi eux, Gaëtane Bara, apprentie au restaurant Les Hautes Roches à Rochecorbon, qui portera haut les couleurs de notre territoire.
>> En savoir plus sur le Concours Jeunes Talents
Tours Métropole Val de Loire est fière d’accueillir cette étape au sein du CFA des Douets, un équipement métropolitain dédié à l’apprentissage. Soutenir ces filières d’avenir, c’est aussi affirmer l'engagement en faveur d’une alimentation locale et durable, au cœur du Projet Alimentaire Territorial de Tours Métropole Val de Loire. D’ailleurs, le panier de légumes qui sera remis aux candidats provient d’un maraîcher récemment installé grâce à ce projet métropolitain : un bel exemple de lien entre formation, gastronomie et production locale.
Prochain rendez-vous pour les gourmands et curieux : Ferme Expo les 14, 15 et 16 novembre, où vous pourrez retrouver Tours Métropole sur son stand et poursuivre ce voyage au cœur des saveurs et des talents de demain.